อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน วิตามินซี ไบโดฟลาโวนอยด์ (พบในเนื้อสีขาวของแกน ช่วนใน
การดูดซึมวิตามินซี) สังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจานี้ยังมีสรรพคุณช่วยแก้ไอ แก้
ปวด ดีต่อปอดและไต รักษาอาการคลื่นไสส้วิงเวียน รักษาอาการเมาค้าง ช่วยล้างพิษ ช่วยในการ
ขับถ่าย รักษาอาการท้องร่วง กระตุ้นร่างกายให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า
ส้มยังมีคุณสมบัติในการป้องกันเชื่อจุลินทรีย์ (Antiseptic) และด้านเชื้อรา ซึ่งเป็นคุณสมบัติ
ที่จำเป็นสำหรับการล้างพิษ หากต้องการดื่มน้ำส้มในช่วงล้างพิษไม่ควรดื่มน้ำตาลหรือสารให้ความ
หวานใดๆ ในน้ำส้มหรือน้ำผลไม้จำพวกและมะนาวอย่างเด็ดขาด เพราะสารแต่งรสดังกล่าว
จะทำให้เกิดกระบวนการหมักขึ้นภายในกระเพาะอาหาร ซึ้งจะทำให้เลือดและเนื้อเยื่อมีสภาพเป็น
กรด และควรดื่มน้ำผลไม้จำพวกส้ม มะนาว และเกรปฟรุตในขณะท้องว่าง หรือแยกจากอาหาร
อื่นๆ เมื่อจะนำไปใช้ให้ปอกเปลือกออก เหลือเอาไว้แต่เนื้อสีขาวที่ห่อหุ้มเนื้อในเอาไว้ นำไปสกัด
ได้เลยทันที โดยไม่ต้องเอาเมล็ดหรือแกนออก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น