แอพริคอต ( Apricot ) ลักษณะทั่วไปมีสีเหลือง อุดมไปด้วยกรดมาลิก ซึ่งมีสรรพคุณในการทำความสะอาดลำไส้เล็กแอพริคอตสด อุดมไปด้วย สารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีคุณสมบัติในการต้านความเสื่อมโทรมและความร่วงโรยของเซลล์และเนื้เยื่อที่ดีเยี่ยมมีการพบว่ายิ่งผลแอพริคอตมีสีเข้มมากเท่าไหร่ จะมีปริมาณของเบต้าแคโรทีนสะสมอยู่เป็นจำนวนมากเท่านั้น เมื่อต้องนำมาสกัดให้ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง คว้านเอาเมล็ดแข็งออกนำไปสกัดได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น